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うちのお店の近所で、法律事務所をされている若いご夫婦がいます。   昨日も豆を買いに来てくださったの[…]

2018年6月13日

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コーヒー豆の味を決める大きな要因のひとつが焙煎度です。   『深煎り・浅煎り』『シティロースト・ハイ[…]

2017年9月3日

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美味しいコーヒーに不可欠な要素はいくつかあります。 「生豆の品質」「焙煎方法」「コーヒーの淹れ方」等々…… も[…]

2017年5月27日

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